Для приготування цих смачних і легких оладок знадобляться такі інгредієнти:
- 20 г пресованих дріжджів;
- 1 столова ложка цукру;
- дрібка солі;
- 350 мл води;
- 300 г борошна;
- 50 г родзинок;
- 50 мл олії для смаження.
Покроковий рецепт:
1. У глибокій мисці ретельно змішайте 20 грам живих дріжджів, столову ложку цукру та невелику кількість солі. Злегка розімніть інгредієнти ложкою.
2. Додайте 350 мл теплої води та розчиніть у ній дріжджі, цукор і сіль до однорідного стану.
3. Наступним кроком поступово всипте 300 грамів борошна і всипте 50 грамів родзинок. Замісіть тісто, після чого накрийте його харчовою плівкою і залиште у теплому місці на годину для дозрівання.
4. Коли тісто підніметься і збільшиться в об’ємі, розігрійте сковороду, додавши приблизно 2 столові ложки олії. Загальна кількість олії для смаження може становити до 50 мл. Викладайте тісто ложкою на сковороду і смажте оладки до утворення рум’яної скоринки з обох боків.
5. Готові оладки рекомендується подавати з медом або улюбленими топінгами.
Цей простий і ситний сніданок ідеально підходить для початку активного дня, забезпечуючи необхідну енергію і приємний смак.
