Пісні котлети з квасолі: легкий покроковий рецепт
Інгредієнти:
- 300 г квасолі
- 1 морква
- 1 цибулина
- 2 столові ложки олії
- ½ чайної ложки коріандру
- 1,5 чайної ложки солі
- 6 столових ложок манки + 2 столові ложки для панірування
- 3 столові ложки олії для смаження
Покроковий процес приготування:
1. Злийте рідину з консервої квасолі та добре її просушіть. Потім перебийте 300 г квасолі в блендері або пропустіть через м’ясорубку.
2. Очистьте одну моркву та одну цибулину. Моркву натріть на дрібній тертці, а цибулю наріжте дрібними кубиками.
3. Розігрійте пательню з двома столовими ложками олії. Спершу обсмажте цибулю протягом трьох хвилин, після чого додайте моркву і смажте овочі разом ще 4-5 хвилин.
4. Збийте в блендері обсмажені моркву та цибулю, потім ретельно перемішайте їх із підготовленою квасолею. Додайте пів чайної ложки коріандру, півтори чайної ложки солі та шість столових ложок манки, ретельно перемішайте.
5. Сформуйте 5-6 котлет бажаного розміру і обваляйте їх у двох столових ложках манки.
6. Розігрійте сковорідку з трьома столовими ложками олії та обсмажуйте котлети по 2-3 хвилини з кожного боку до утворення золотистої корочки.
Рецепт підійде тим, хто цінує легкі та поживні страви, з використанням доступних інгредієнтів. Ця страва стане чудовим варіантом для пісного меню або тих, хто дотримується посту.
