Рецепт бельгійських вафель до сніданку
Інгредієнти:
- Борошно – 200 г
- Вершкове масло – 120 г
- Цукор – 50 г
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 150 мл
- Ванільний цукор – 10 г
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
Покрокова інструкція приготування:
1. У великий посуд розбийте два яйця. Додайте 50 г цукру та 10 г ванільного цукру. Збивайте суміш вінчиком або міксером до утворення світлої, пишної маси.
2. Введіть у яєчну суміш розм’якшене вершкове масло та ретельно перемішайте.
3. Поступово всипте 200 г борошна та 1 чайну ложку розпушувача, одночасно обережно розмішуючи суміш. Влийте 150 мл теплого молока і повторно перемішайте до однорідного тіста. Консистенція готового тіста має нагадувати густу сметану. Дайте йому настоятися протягом 20 хвилин.
4. Розігрійте вафельницю. Змастіть робочу поверхню антипригарним спреєм або протріть тканиною, змоченою рослинною олією. Викладіть тісто ложкою і печіть вафлі протягом 5-7 хвилин, залежно від потужності вашого пристрою.
Рекомендуємо оформити підписку на наш сайт, щоб вимкнути рекламу та створити для себе зручну кулінарну книгу з улюбленими рецептами.
