Інгредієнти для приготування млинців зі шпинатом та шинкою
- Пшеничне борошно – 200 г
- Молоко – 250 мл
- Вода – 250 мл
- Курячі яйця – 2 шт.
- Сіль – за смаком
- Соняшникова олія – 30 мл
- Шпинат – 400 г
- Бекон – 200 г
- Сир фета – 200 г
- Вершкове масло – 20 г
Покроковий рецепт приготування
- У відокремлену посудину просійте пшеничне борошно, потім додайте молоко, воду, яйця та сіль. Ретельно збийте отриману суміш вінчиком до однорідності. Розігріту пательню злегка змастіть соняшниковою олією і обсмажуйте млинці з обох боків до утворення золотистої скоринки.
- Для приготування начинки ретельно промийте та обсушіть шпинат. Обсмажте його на вершковому маслі приблизно 2 хвилини. Після смаження рекомендується викласти шпинат на друшляк, щоб видалити надлишок рідини.
- Бекон наріжте кубиками та обсмажте до появи рум’яної скоринки. Сир фета також поріжте на кубики. Змішайте разом шпинат, бекон, сир фета та приправте за смаком спеціями. На кожен млинець викладіть приблизно ложку начинки і складіть млинець трикутником.
Смачного!
