Де варто купувати полуницю?
Держпродспоживслужба Івано-Франківщини наполегливо рекомендує надавати перевагу перевіреним джерелам придбання ягід, зокрема:
- офіційним агропродовольчим ринкам, на яких функціонують державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи Держпродспоживслужби;
- закладам роздрібної торгівлі, таким як магазини та супермаркети, де забезпечена належна простежуваність харчових продуктів.
Саме на офіційних агропродовольчих ринках продукція проходить обов’язковий контроль у державних лабораторіях. Фахівці Держпродспоживслужби здійснюють перевірку ягід за показниками безпеки, особливо на вміст нітратів та інших потенційно небезпечних речовин.
В магазинах споживач має право отримати повну інформацію про походження ягід, постачальника та умови їх зберігання — це одна з ключових складових безпечності харчових продуктів.
Стихійна торгівля, що здійснюється на узбіччях доріг та у невстановлених місцях, не передбачає жодного контролю за якістю продукції. У таких випадках відсутні гарантії, що полуниця:
- вирощена з дотриманням агротехнічних норм;
- не містить перевищеного рівня нітратів;
- транспортувалася та зберігалася відповідно до встановлених вимог.
Полуниця, як і інші ягоди, здатна накопичувати нітрати при надмірному застосуванні добрив. Високий рівень цих речовин може негативно позначатися на здоров’ї, особливо у дітей.
Для мінімізації потенційних ризиків рекомендується:
- Купувати продукцію лише у місцях, де здійснюється державний чи офіційний контроль якості.
- Уникати вибору надто великих або неприродно яскравих ягід.
- Перед вживанням обов’язково ретельно промивати полуницю під проточною водою.
Також слід звертати ретельну увагу на зовнішній вигляд ягід, зокрема:
- вони мають бути сухими, без механічних пошкоджень та ознак гниття;
- мати однорідний, природний колір;
- відрізнятися характерним, приємним ароматом;
- не мати сторонніх запахів.
Відповідальний вибір споживача є початком безпеки харчових продуктів. Купуючи полуницю у перевірених торгових точках та дотримуючись простих рекомендацій, кожен захищає власне здоров’я та здоров’я своїх рідних.
