16 жовтня в Івано-Франківському фаховому коледжі ресторанного сервісу і туризму НУХТ відбувся унікальний гастрономічний захід – «Фестиваль борщу», присвячений одному з найвідоміших символів української кухні.
Цей кулінарний фестиваль зібрав учасників і гостей, що мали можливість познайомитися з різноманіттям рецептів традиційної страви, а також зануритися у багатий культурний контекст, пов’язаний із борщем.
Організатори заходу прагнули продемонструвати:
- Різновиди борщу, що готують у різних регіонах України;
- Особливості приготування з урахуванням локальних інгредієнтів;
- Кулінарні традиції, що передаються з покоління в покоління.
Фестиваль не лише популяризував українську національну кухню, а й слугував платформою для обміну знаннями серед студентів, викладачів та поціновувачів гастрономічного мистецтва. Подія підкреслила значення борщу як невід’ємного символу українського духу та культурної ідентичності.
На фестивалі були представлені:
1. Дегустації різноманітних варіацій борщу;
2. Майстер-класи з приготування класичної і регіональних версій страви;
3. Презентації історичних аспектів борщу в українській культурі;
4. Конкурси та інтерактивні вікторини для відвідувачів.
Захід проходив у затишній атмосфері коледжу, де панував дух творчості, навчання та пошани до національних кулінарних традицій. Усі присутні мали змогу не лише насолодитися неповторним смаком борщу, а й поглибити свої знання про одну з головних гастрономічних легенд України.
