Рецепт солоної вівсянки для пісного сніданку
Інгредієнти:
- Пластівці вівсяні – 100 г;
- Вода – 200 г;
- Печериці – 150 г;
- Цибуля жовта ріпчаста – 1 шт.;
- Зубчик часнику – 1 шт.;
- Олія – 1 ст. л.;
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком;
- Зелень – 10 г.
Покроковий рецепт приготування:
1. Наріжте печериці скибочками або кубиками. Очистіть цибулю та дрібно нашаткуйте, а часник почистіть і подрібніть.
2. Розігрійте пательню з олією і обсмажте цибулю протягом 2–3 хвилин до прозорості. Потім додайте гриби та смажте ще 5–7 хвилин до золотистої скоринки. За хвилину до закінчення обсмажування додайте часник.
3. У невеликій каструлі доведіть до кипіння воду або бульйон на свій вибір. Додайте вівсяні пластівці і варіть 5–7 хвилин, періодично помішуючи.
4. Додайте обсмажені гриби з цибулею до вівсянки. Ретельно перемішайте та прогрійте суміш 1–2 хвилини.
5. Приправте страву сіллю, чорним меленим перцем і свіжою зеленню за смаком. Знову перемішайте. Подавайте кашу гарячою.
Бажаємо смачного!
